FOCACCINO LA PIZZA

Via Europa 15
Prossedi
345 1088210

FOCACCINO IL PANINO

Via Pierluigi da Palestrina 6
Frosinone
349 5810281

© FOCACCINO 2018 | Seguici sui social
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Usiamo solo farine poco raffinate ed una lunga lievitazione.
Selezioniamo le migliori materie prime da piccole aziende famigliari del nostro territorio Ciociaro, attente alla qualità e alla sostenibilità.
I panini e la pizza GOURMET creati al momento con ingredienti freschissimi, vi offrono un’esperienza sempre nuova, ma sempre riconoscibile.

Focaccino

Le Origini

Come nasce un prodotto gourmet

La nostra Storia

Il “Focaccino”, inteso come brand formato dalla Pizzeria di Prossedi e dalla Panineria di Frosinone nasce da un progetto realizzato dai fratelli Fabrizio e Pericle Pirri, che dopo una esperienza decennale con il primo locale “La Roccia” decidono di lanciare due prodotti semplici ma allo stesso tempo di alta qualità realizzati con prodotti esclusivi provienienti dal territorio circostante.

Nasce cosi’ “Il Focaccino”, un panino gourmet ripieno di carne e verdure realizzato con pane artigianale e una Pizza gourmet fatta con tante ore di lievitazione di un lievito madre antichissimo e di grani pregiati.

Il risultato finale sono la nascita di due locali legati dallo stesso nome come “Focaccino – Il Panino” di Frosinone situato in via Pierluigi Da Palestrina 6 e “Il Focaccino – La Pizza” di Prossedi in via Europa 15.

Uno scatto della Pizza con Lumache che Pericle Pirri di Focaccino La Pizza ha presentato sul palcoscenico di #StandUpPizza per raccontare il suo territorio, Prossedi (Lt).
Grani antichi, lievito madre di 70 anni, pesto di mentuccia e, ovviamente, lumache.

I NOSTRI LOCALI

Focaccino La Pizza e Focaccino Il Panino

Focaccino La Pizza

Via Europa 15, Prossedi (LT)

Focaccino Il Panino

Via Pierluigi da Palestrina 6, Frosinone (FR)

I nostri partner

Da dove provengono i nostri ingredienti
 
 

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FOCACCINO LA PIZZA

Via Europa 15
PROSSEDI

Tel: 345 1088210

FOCACCINO IL PANINO

Via Pier Luigi Giovanni da Palestrina 6
FROSINONE

Tel: 349 5810281