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La nostra filosofia

La Pizza del Focaccino

Come la pensiamo Noi

Questa pizza gourmet è preparata con farina di grano antico coltivato a Ripi (FR) in modo naturale e sostenibile, acqua di sorgente di Guarcino (FR) , lievito naturale ,olio extra vergine di oliva di Prossedi e una lunga lievitazione.

“La pizza del Futuro” secondo Focaccino

Il Focaccino

Meglio di un panino

Questi panini sono preparati con le migliori materie prime selezionate da piccole aziende familiari del nostro territorio Ciociaro, attente alla qualità e alla sostenibilità. Sono creati al momento con ingredienti freschissimi, per offrirvi una esperienza sempre nuova, ma sempre riconoscibile .

 

Come le ricette della mamma

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